Proposte culinarie
piatto di scampi freschi

Nell'articolare le sue proposte culinarie, il Ristorante Pizzeria O' Russo si affida soprattuttto ai sapori di mare e alle ricette che distinguono da sempre il territorio partenopeo.

 

Selezione vinicola
vini rossi

Il Ristorante Pizzeria O' Russo, alle sue gustose portate di pesce e carne, sa abbinare ad ottime bevande e vini pregiati.

Nelle degustazioni proposte ai clienti il locale si affida soprattutto ad etichette vinicole di carattere internazionale.

 

Le delizie
zuppa di cozze

Famosa e la zuppa di cozze che è di tradizione il giovedì Santo. Il segreto del sapore di tale zuppa consiste nell’aggiungere nel sughetto, preparato per le cozze, dei pezzi di polpo a listarelle. Il piatto, dato a ciascun commensale, si presenta in maniera superba, come un piccolo Vesuvio: un piano di fette di pane soffritte nell’olio e strofinate di aglio  e peperoncino ; al di sopra vengono poggiate fettine di polpi con il loro sughetto, ed infine una cascata di cozze completa il piatto.

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minestra maritata

La minestra maritata che viene preparata sia d’inverno per il Natale, sia d’estate a ferragosto, per la Madonna dell’Assunta

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mezzanelli lardiata

Altra particolarità mezzanelli lardiati.

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vini campani

Presso il ristorante troverete piatti di pesce e pizze, con ottimi vini internazionali.

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calamari alla griglia

Sulle tavole del locale troverete freschissimo pesce cucinato nel pieno rispetto della cucina mediterranea.

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secondi piatti alla griglia

Presso il locale potrete assaggiare gustose pietanze cucinate alla graticola.

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molluschi alla griglia

Nella scelta delle pietanze spiccano le pietanze di terra e di mare cucinate alla griglia.

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